22 août 2024
Découvrez en cliquant ici une recette facile de sauce à la mangue, idéale pour accompagner vos crevettes, rouleaux de printemps et plats thaïlandais. Parfaite pour une touche tropicale !
12 août 2024
Clique ici pour apprendre à préparer le Halo-Halo, un dessert philippin glacé, coloré et facile à faire chez soi avec des ingrédients simples. Découvrez son histoire fascinante et sa recette complète ici.
21 juin 2024
➽ Madfoon ✅ Viande marinée sur un lit de riz assaisonné. La viande est cuite au charbon de bois dans un trou souterrain.
19 juin 2024
➽ Riz Jollof ✅ Riz, ragoût de tomates, poivrons, oignons, ail et herbes, généralement cuits sur un feu ouvert qui leur confère une saveur fumée caractéristique. La chèvre, le poulet et le bœuf sont des viandes populaires à ajouter.
➽ Bánh tét ✅ Un rouleau de riz gluant salé (mais parfois sucré) avec diverses garnitures, comme de la poitrine de porc, des haricots mungo ou des légumes, cuit dans une enveloppe de feuille de bananier que l’on retire avant de manger.
➽ Xôi ngũ sắc ✅ Les monticules de riz sont colorés naturellement avec des ingrédients tels que la plante magenta, la feuille de pandan, le fruit du gấc et les haricots mungo. C’est un plat populaire dans les régions les plus rurales.
