MINI-TARTES À LA CITROUILLE
Les mini-tartes au potiron sont faites avec de la purée de potiron, de la cannelle, de la noix de muscade et du piment de la Jamaïque. Les ingrédients secrets ? Du gingembre confit et du lait concentré !
- Temps total1 hour
Ingrédients
Échelle
- 450 g de purée de citrouille
- 360 ml de lait concentré sucré
- 2 gros œufs
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de gingembre confit haché
- 1/2 cuillère à café de piment de la Jamaïque
- 1 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue
- 12 mini-tartelettes sucrées à garnir non cuites (la recette est adaptable si vous n’en trouvez pas)
Préparation
- Préchauffez le four à 220°C.
- Dans un grand bol, mélangez les ingrédients de la garniture jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
- Versez délicatement la garniture à la citrouille dans les mini-tartelettes non cuites. Faites cuire au four pendant 15 minutes. Réduisez la température à 180°C et faites cuire pendant 35 minutes supplémentaires.
- Laissez refroidir et servez avec de la crème fouettée sur le dessus.
Notes
Les informations indiquées sont une estimation fournie par un calculateur de nutrition en ligne. Elles ne doivent pas être considérées comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.
- Temps de préparation: 10
- Temps de cuisson: 50
- Catégorie: Dessert
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Portions: 12
- Calories: 219 kcal
- Sucres: 22 g
- Sodium: 257 mg
- Lipides: 8 g
- Acides gras saturés: 5 g
- Acides gras insaturés: 1 g
- Acides gras trans: 1 g
- Glucides: 32 g
- Fibres: 1 g
- Protéines: 5 g
- Cholestérol: 41 mg
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